ROUGE Dena Dela de chez Egiategia

Nos conseils d'associations gastronomiques avec notre vin rouge Dena Dela

Dena Dela Rouge, le vin vinifié sous l'océan

Dégusté frais (14-15°c) à la manière d’un Lambrusco, pour apprécier son discret perlant.

Il vous fera voyager instantanément vers une explosion de fruits frais, de poivre blanc. Servi à température ambiante (18-20°), son profil devient plus classique et laisse place

à une concentration de cerises noires, de fruits rouges et d’épices dont la cannelle et le poivre noir.

Une robe entre densité et transparence. Un nez fruité légèrement iodé et épicé; une bouche délicate toute en tension. Une capacité à s’adapter à toutes les occasions simples et conviviales typiquement basques. Depuis les pintxos à l’apéritif et tout au long du repas jusqu’au fromage !

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