Cépages : Clairettes, roussanes, viogniers.
Terroir : Un sol argilo-calcaires.
Vinification : Un préssurage direct. Elevage 6 mois en barique de chêne Français.
Notes de dégustation : Une robe dorée, un nez puissant et aromatique de fruits à noyau, de fruits secs, de pain d’épice et de tabac.
Parfait pour accompagner : Parfait pour accompagner le foie gras, le chocolat, les fromages relevés, les plats sucré salé.