Appellation : IGP Ardèche
Cépage : 100 % Pinot Noir
Terroir : Buis d’Aps est un lieu-dit de la commune d’Alba La Romaine, autour duquel est cultivé ce Pinot Noir, sur des sols argilo-calcaires.
Vinification Après une macération longue de 2 à 3 semaines, une partie de la récolte est élevée en fût de chêne.
Notes de dégustation Boisé. Charcuteries Viandes rouges Fromages Buffets froids Viandes blanches.  
À servir entre 14 et16°.